Người đá bóng nghiệp dư có luật bất thành văn, đá kém nhất thì sẽ làm thủ môn, đá hay nhất thì nghiễm nhiên là tiền đạo. Belotti thì ngược lại. Anh bắt đầu sự nghiệp với vị trí tiền vệ, nhưng đá quá kém khiến HLV đẩy lên chơi… tiền đạo cánh. Ở vị trí mới, tình hình cũng không được cải thiện. Nguyên nhân là do Belotti sinh vào tháng… 12/1993, do đó quá nhỏ bé so với phần còn lại của lứa trẻ, và thường bị thua thiệt khi tranh chấp bóng.

Khi mọi thứ dần trở nên tuyệt vọng với Belotti, thì bất ngờ Alessio Pala xuất hiện. HLV này khi đó đẩy Belotti lên chơi cao nhất trên hàng công đội trẻ CLB Albinoleffe, bắt đồng đội tạo mọi khoảng trống để anh bắn phá khung thành đối phương. Kết quả thật bất ngờ, Belotti ghi bàn xuất sắc tới mức không thể cản lại. Khi Pala được đẩy lên làm HLV đội 1, Belotti trẻ tuổi được trọng dụng ở vị trí tiền đạo. Mùa giải Serie C1 2012/13, Belotti ghi 12 bàn/30 trận. 

Bước sang mùa giải mới, Belotti chuyển tới Palermo, CLB vừa bị tụt hạng Serie A xuống Serie B. Người mang Belotti tới Palermo là Gennaro Gattuso. “Cậu ấy khiến tôi nhớ tới Shevchenko”, “Tê giác” một thời của bóng đá Italia thừa nhận. Tuyên bố này của Gattuso khi ấy bị mang ra dè bỉu trên mặt báo Italia khi anh bị sa thải chỉ sau có… 6 trận ở Serie B mùa năm đó. Trong hoàn cảnh gặp nhiều khó khăn khi người đỡ đầu bị sa thải, Belotti vẫn quyết tâm vươn lên. Anh ghi 10 bàn/24 trận tại Serie B cho Palermo, dù chủ yếu vào sân từ băng ghế dự bị. Cuối mùa ấy, Palermo thăng hạng Serie A. 

Ngày 24/9/2014, Belotti chào hàng Serie A bằng một cú đúp vào lưới Napoli. Nhưng bất chấp khởi đầu trong mơ ấy, cuối mùa, anh chỉ có 6 bàn, dù trận nào cũng ra sân. Hè 2015, Torino tới và chìa tấm séc trị giá 7,5 triệu euro ra trước mặt chủ tịch Maurizio Zamparini của Palermo với mong muốn có được Belotti. Zamparini gật đầu, từ xứ đảo Sicilia ở miền Nam xa xôi, Belotti đến thành phố công nghiệp Turin ở phương Bắc. 

Khởi đầu tại Torino là tệ hại nhất trong sự nghiệp của Belotti. Kết thúc lượt đi, Belotti có... 1 bàn. Nhưng may cho Belotti, HLV của Torino, Giampiero Ventura là mẫu người kiên nhẫn với cầu thủ trẻ. Tháng 1/2016, Torino đón chào sự trở lại của Ciro Immobile, người từng đoạt ngôi Vua phá lưới Serie A cũng trong màu áo mận chín cách đó hai mùa giải. Sự xuất hiện của Immobile đã kích hoạt Belotti. Nửa cuối mùa trước chứng kiến Belotti nã vào lưới các đối thủ 11 lần/19 trận. Giờ là 13 bàn sau khi kết thúc lượt đi mùa này. 

Hiện tại, cả Italia buộc phải nói về chàng trai sinh năm 1993. Và họ nhanh chóng tìm được điểm tương đồng giữa Belotti và một người hùng trong quá khứ. Không phải Sheva như Gattuso muốn, thay vào đó là Gianluca Vialli, huyền thoại của Sampdoria, Juventus cũng như Chelsea. Ở Belotti, nhiều danh thủ thấy Vialli trong đó, từ cách đối diện với hậu vệ đối phương tới kỹ năng đánh đầu. 

Arsenal vừa đưa ra lời đề nghị 59 triệu euro cho Torino để có Belotti, nhưng Torino từ chối. “Vialli mới” của bóng đá Italia đáng giá hơn thế. Nên nhớ, Torino đã đặt điều khoản phá vỡ hợp đồng cho viên kim cương của mình là 100 triệu euro!