Ở tuổi 38, Lionel Messi đã có được sự nghiệp lẫy lừng, với việc từng 8 lần đoạt danh hiệu Quả bóng vàng. Cùng đó, ngôi sao hiện chơi cho Inter Miami đã có những bước tiến mạnh mẽ vào ngành công nghiệp nhà hàng, khi vừa trở thành đối tác của một trong những chuỗi nhà hàng nổi tiếng nhất Argentina: El Club de la Milanesa. Được thành lập năm 2006 tại khu vực Belgrano của Buenos Aires, El Club de la Milanesa chuyên về món "milanesa" nổi tiếng, một món ăn đặc trưng của Argentina được làm từ thịt tẩm bột chiên (thịt bê, thịt gà hoặc thịt lợn).
El Club de la Milanesa đã nâng tầm món ăn truyền thống này với những nguyên liệu thượng hạng như thịt bò Black Angus, dòng thịt bò nổi tiếng với lớp vân cẩm thạch và dồi dào chất béo, thường được sử dụng cho các món Steak áp chảo hoặc nướng trong lò, và kết hợp topping sáng tạo. Khởi đầu là một món ăn địa phương được yêu thích, El Club de la Milanesa đã phát triển thành một chuỗi nhà hàng quốc tế với hơn 70 địa điểm trên khắp Argentina, Uruguay và Mỹ.
Sự xuất hiện của Messi trùng khớp với giai đoạn mở rộng quy mô lớn. El Club de la Milanesa đang hướng đến các thị trường mới trên khắp châu Mỹ và đặt mục tiêu đến năm 2027 sẽ ra mắt tại châu Âu, cụ thể là Tây Ban Nha, Ý và Bồ Đào Nha - quê nhà của Cristiano Ronaldo. Với sự góp mặt của Messi, thương hiệu này sẽ nâng tầm nhận diện và uy tín toàn cầu khi hướng đến mục tiêu mở rộng ra thị trường quốc tế. Điều làm nên sức mạnh cho mối quan hệ đối tác với Messi chính là tính chân thực của nó. Milanesa không chỉ là món ăn đối với Messi, mà đó là hương vị quê nhà, một lời nhắc nhở về tuổi thơ và là biểu tượng của truyền thống Argentina. Với sự xuất hiện của Messi, El Club de la Milanesa không chỉ quảng bá một bữa ăn mà còn xuất khẩu văn hóa. El Club de la Milanesa đặt mục tiêu trở thành đại sứ toàn cầu cho ẩm thực Argentina, với Milanesa là thương hiệu chủ lực.
Cũng nói thêm, Milanesa là món ăn rất khoái khẩu của Messi. Trong cuốn sách “Messi - Từ El Pulga đến một huyền thoại”, tác giả Luca Caoili có đoạn miêu tả sự tỉ mỉ trong cách bà Celia Lionel, mẹ của Messi chuẩn bị món Milanesa cho cậu con trai: “Lionel thích món ăn phải thật đơn giản: Bò bít tết không trộn với giăm bông hoặc thịt ngựa; có gà với nước sốt làm từ hạt tiêu, hành, cà chua và rau oregano. Nó không thích món ăn phức tạp”.
Milanesa được du nhập vào châu Mỹ Latinh bởi những người nhập cư Ý trong cuộc di cư ồ ạt từ năm 1860 đến 1920. Milanesa sau đó trở thành món ăn truyền thống tại Argentina. Milanesa bao gồm những lát mỏng của thịt bò, thịt gia cầm, thịt bê hoặc đôi khi là thịt lợn. Mỗi lát được nhúng vào trứng đánh tan, được nêm với muối và các gia vị khác tùy theo công thức, chẳng hạn như tỏi, mùi tây. Mỗi lát sau đó được phủ đầy đặn vụn bánh mì và đôi khi là bột mì rồi chiên trong nồi ngập dầu.
Đăng ký nhận tin tức từ Tạp chí Bóng đá
