Từ khi dẫn dắt đội chủ sân Etihad, Pep rất chú trọng tới vấn đề dinh dưỡng cầu thủ. Ông dành nhiều thời gian làm việc cùng các chuyên gia ẩm thực, nhằm đem tới bữa ăn hiệu quả nhất cho học trò. Năm nay theo sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng, Pep sẽ cho cả đội dùng món chay “Tofurky” trong dịp Giáng sinh.
Tofurky là thực phẩm chay do Mỹ sản xuất, dùng để thay thế gà tây, được chế biến từ lúa mỳ và đậu phụ hữu cơ. Mỗi hộp Tofurky bao gồm 8 chiếc đùi gà và những viên thịt rán nhỏ. Dù là món chay, Tofurky mang lại hương vị gần giống món gà tây truyền thống. Và tất nhiên, thực phẩm chế biễn sẵn này không gây hại sức khỏe so với những chú gà tây chứa đầy cholesterol.
Tất cả các cầu thủ Man City đều chấp hành kế hoạch ăn chay của ông thầy người Tây Ban Nha. Ai cũng hiểu chế độ ăn rất quan trọng trong thời điểm nhạy cảm này. Man xanh sẽ phải chơi 5 trận trong vòng 14 ngày vào dịp Giáng sinh (từ 23/12/2017 tới 6/1/2018). Nếu sử dụng món gà tây truyền thống, Pep lo ngại các học trò sẽ tăng cân hoặc ảnh hưởng xấu đến thể lực.
